{"id":37086,"date":"2024-01-05T12:36:14","date_gmt":"2024-01-05T12:36:14","guid":{"rendered":"https:\/\/zirkel.dreamhosters.com\/?post_type=cpt_portfolio&#038;p=37037"},"modified":"2024-05-23T13:36:25","modified_gmt":"2024-05-23T13:36:25","slug":"huella-de-carbono-de-una-bodega","status":"publish","type":"cpt_portfolio","link":"https:\/\/zirkel.biz\/ca\/portfolio\/huella-de-carbono-de-una-bodega\/","title":{"rendered":"Petjada de carboni d&#039;un celler"},"content":{"rendered":"<h3 class=\"wp-block-heading\">El repte<\/h3>\n\n\n\n<p>Avgvstvs Forvm \u00e9s un celler situat a la DO Pened\u00e8s, amb un fort comprom\u00eds ambiental i amb el desenvolupament social de la comunitat on est\u00e0 arrelat. Dins del programa de certificaci\u00f3 sectorial Sustainable Winneries For Climate Protection (SWFCP), havia de calcular la petjada de carboni dels tres abasts, tant de l&#039;etapa vit\u00edcola com de celler.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La soluci\u00f3<\/h3>\n\n\n\n<p>Per calcular l&#039;empremta de carboni de les activitats dels tres abasts de l&#039;organitzaci\u00f3 s&#039;ha definit el per\u00edmetre del sistema a estudiar i s&#039;ha fet una an\u00e0lisi exhaustiva de les fonts d&#039;emissi\u00f3 de tota la cadena de valor. S&#039;han incl\u00f2s les fonts d&#039;emissions seg\u00fcents:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Combusti\u00f3 de gasoil dels vehicles d&#039;empresa. <\/li>\n\n\n\n<li>Emissions fugitives directes de processos agr\u00edcoles<\/li>\n\n\n\n<li>Consum d&#039;energia el\u00e8ctrica total de l&#039;organitzaci\u00f3<\/li>\n\n\n\n<li>Transport dels materials adquirits per l&#039;organitzaci\u00f3 des dels prove\u00efdors.<\/li>\n\n\n\n<li>Despla\u00e7ament diari dels empleats.<\/li>\n\n\n\n<li>Transport dels residus generats per lorganitzaci\u00f3 al gestor de residus. <\/li>\n\n\n\n<li>Distribuci\u00f3 dels seus productes<\/li>\n\n\n\n<li>Consum d&#039;aigua<\/li>\n\n\n\n<li>B\u00e9ns adquirits per l&#039;empresa<\/li>\n\n\n\n<li>Disposici\u00f3 final dels residus generats per lorganitzaci\u00f3<\/li>\n\n\n\n<li>Gesti\u00f3 final dels envasos dels productes venuts<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>A m\u00e9s de mesurar l&#039;empremta de carboni als tres abasts, s&#039;ha fet una projecci\u00f3 de la reducci\u00f3 d&#039;emissions, alineada amb l&#039;escenari d&#039;1,5\u00baC i s&#039;ha definit un pla de mitigaci\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Valor aportat<\/h3>\n\n\n\n<p>El c\u00e0lcul de la petjada de carboni \u00e9s un requisit de la certificaci\u00f3 Sustainable Winneries for Climate Protection (SWFCP). Amb l&#039;elaboraci\u00f3 d&#039;aquest estudi, el celler ha obtingut la certificaci\u00f3. A m\u00e9s, ha pogut tra\u00e7ar un pla de descarbonitzaci\u00f3 sobre la base dels potencials identificats a tota la cadena de valor.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u00e0lcul de la petjada de carboni del celler Avgvstvs Forvm, en qu\u00e8 s&#039;ha incl\u00f2s l&#039;etapa vin\u00edcola i la de celler (abasts 1, 2 i 3). El projecte forma part del programa de certificaci\u00f3 Sustainable Wineries for Climate Protection (SWFCP) .<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":37331,"template":"","cpt_portfolio_group":[281],"class_list":["post-37086","cpt_portfolio","type-cpt_portfolio","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","cpt_portfolio_group-descarbonizacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zirkel.biz\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/cpt_portfolio\/37086","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zirkel.biz\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/cpt_portfolio"}],"about":[{"href":"https:\/\/zirkel.biz\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/cpt_portfolio"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zirkel.biz\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zirkel.biz\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37331"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zirkel.biz\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"cpt_portfolio_group","embeddable":true,"href":"https:\/\/zirkel.biz\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/cpt_portfolio_group?post=37086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}