{"id":37086,"date":"2024-01-05T12:36:14","date_gmt":"2024-01-05T12:36:14","guid":{"rendered":"https:\/\/zirkel.dreamhosters.com\/?post_type=cpt_portfolio&#038;p=37037"},"modified":"2024-05-23T13:36:25","modified_gmt":"2024-05-23T13:36:25","slug":"huella-de-carbono-de-una-bodega","status":"publish","type":"cpt_portfolio","link":"https:\/\/zirkel.biz\/fr\/portfolio\/huella-de-carbono-de-una-bodega\/","title":{"rendered":"Empreinte carbone d'une exploitation viticole"},"content":{"rendered":"<h3 class=\"wp-block-heading\">Le d\u00e9fi<\/h3>\n\n\n\n<p>Avgvstvs Forvm est une cave situ\u00e9e dans l'A.O. Pened\u00e8s, qui s'engage fortement en faveur de l'environnement et du d\u00e9veloppement social de la communaut\u00e9 dans laquelle elle est ancr\u00e9e. Dans le cadre du programme de certification sectorielle Sustainable Winneries For Climate Protection (SWFCP), elle a d\u00fb calculer l'empreinte carbone de ses trois domaines d'activit\u00e9, tant au niveau de la viticulture que de la cave.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La solution<\/h3>\n\n\n\n<p>Pour calculer l'empreinte carbone des activit\u00e9s des trois secteurs de l'organisation, le p\u00e9rim\u00e8tre du syst\u00e8me \u00e0 \u00e9tudier a \u00e9t\u00e9 d\u00e9fini et une analyse exhaustive des sources d'\u00e9mission de l'ensemble de la cha\u00eene de valeur a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e. Les sources d'\u00e9missions suivantes ont \u00e9t\u00e9 prises en compte :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Combustion de carburant diesel dans les voitures de soci\u00e9t\u00e9. <\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9missions fugitives directes provenant des processus agricoles<\/li>\n\n\n\n<li>Consommation totale d'\u00e9lectricit\u00e9 de l'organisation<\/li>\n\n\n\n<li>Transport des mat\u00e9riaux achet\u00e9s par l'organisation \u00e0 ses fournisseurs.<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9placements quotidiens des employ\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li>Transport des d\u00e9chets g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par l'organisation vers le gestionnaire des d\u00e9chets. <\/li>\n\n\n\n<li>Distribution de vos produits<\/li>\n\n\n\n<li>Consommation d'eau<\/li>\n\n\n\n<li>Biens acquis par l'entreprise<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9limination d\u00e9finitive des d\u00e9chets produits par l'organisation<\/li>\n\n\n\n<li>Gestion finale de l'emballage des produits vendus<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Outre la mesure de l'empreinte carbone dans les trois champs d'application, une projection des r\u00e9ductions d'\u00e9missions a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e, align\u00e9e sur le sc\u00e9nario 1,5\u00baC, et un plan d'att\u00e9nuation a \u00e9t\u00e9 d\u00e9fini.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Valeur apport\u00e9e<\/h3>\n\n\n\n<p>Le calcul de l'empreinte carbone est une exigence de la certification Sustainable Winneries for Climate Protection (SWFCP). En r\u00e9alisant cette \u00e9tude, la cave a obtenu la certification. De plus, elle a pu \u00e9laborer un plan de d\u00e9carbonisation bas\u00e9 sur les potentiels identifi\u00e9s tout au long de la cha\u00eene de valeur.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Calcul de l'empreinte carbone de la cave Avgvstvs Forvm, y compris les \u00e9tapes de la vinification et de la cave (scopes 1, 2 et 3). Le projet fait partie du programme de certification Sustainable Wineries for Climate Protection (SWFCP).<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":37331,"template":"","cpt_portfolio_group":[281],"class_list":["post-37086","cpt_portfolio","type-cpt_portfolio","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","cpt_portfolio_group-descarbonizacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zirkel.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/cpt_portfolio\/37086","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zirkel.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/cpt_portfolio"}],"about":[{"href":"https:\/\/zirkel.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/cpt_portfolio"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zirkel.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zirkel.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37331"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zirkel.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"cpt_portfolio_group","embeddable":true,"href":"https:\/\/zirkel.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/cpt_portfolio_group?post=37086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}